目前分類：美味廚房 (41)
- Dec 30 Tue 2008 08:23
【我的幸福廚房】剝皮魚豆腐味增湯
- Dec 04 Thu 2008 17:36
【100元兩菜一湯】豆乾炒肉絲, 麻婆豆腐, 大白菜牛腱湯
時機歹歹, 本小姐也展開了新一波的省錢大作戰. 以前很愛看日本台的1萬元日幣過1個月的節目, 覺得人窮了, 就變得很有創意. 所以最近想挑戰一下是否可以用100元做出美味的兩菜一湯當晚餐.
今天用的食材大多是昨天跟彭黛比一起去竹蓮市場買的. 材料如下:
豬絞肉1/4斤: 25元
豬里脊肉1小塊: 25元 (新竹大潤發忠孝店晚上買2盒可以打8折哦)
- Nov 27 Thu 2008 13:14
【我的幸福廚房】煲湯囉 ~ 鮑魚乾貝香菇雞湯
難度指數 
從大陸回來後, 就一直感冒中, 今天終於覺得好了一些, 但還是很虛弱, 所以就去菜市場買了一隻土雞(母雞, 95元/斤)來燉雞湯補一下身子吧. 基本上, 褒湯是一件很簡單的事, 只要用對食材, 無須仍何烹飪技巧. 這樣煮出來的湯, 滋補卻不油膩, 不加鹽都很好喝, 在寒冷的冬天裡, 喝上這樣一碗熱騰騰的湯, 是不是有幸福的感覺呢? 所以快來自己動手褒湯吧.
- Oct 30 Thu 2008 17:52
【我的幸福廚房】紅燒獅子頭 ~ 李梅仙老師版 ~ 2008.10.30
- Oct 27 Mon 2008 21:29
【我的幸福廚房】清蒸白帶魚 2008.10.27
難度指數 
昨天約了彭黛比他們去竹南吃海鮮, 吃完以後就去龍鳳漁港逛了一下, 發現還滿多人的, 順便跟魚販買了白帶魚. 龍鳳漁港的魚販比較特殊, 賣的魚都是一籃一籃的, 大小不一, 但也可以跟魚販講你不要那麼多, 例如我要買的那一籃里有7條白帶魚, 我說只要一半, 魚販也OK.
今天就來料理這白帶魚了. 做的方法是台灣很少見到的清蒸, 這在江浙一帶則是非常家常的一道菜, 但白帶魚必須新鮮才好吃.
- Oct 22 Wed 2008 11:20
【我的幸福廚房】清燉牛肉麵 v. 紅燒牛肉麵 (家傳滷牛腱v.于美人滷牛腱延伸版) 2008.10.19
- Oct 19 Sun 2008 16:27
【我的幸福廚房】家傳滷牛腱v. 于美人滷牛腱2008.10.17
- Sep 17 Wed 2008 17:09
【我的幸福廚房】夏天開胃好料理 ~ 馬鈴薯燉牛腩
- Sep 17 Wed 2008 16:26
【我的幸福廚房】紹興醉雞變化版 ~ 鹽水雞腿
- Sep 15 Mon 2008 17:51
【我的幸福廚房】 懶人料理篇 ~ 清蒸茄子 (已搬家)
- Sep 13 Sat 2008 20:29
【我的幸福廚房】家常滷肉
- Sep 13 Sat 2008 11:29
【我的幸福廚房】煲湯囉 ~ 鱆魚香菇雞湯
- Sep 12 Fri 2008 17:10
【我的幸福廚房】粉絲蟹煲
- Sep 03 Wed 2008 19:10
【我的幸福廚房】簡單又好吃的日式馬鈴薯燉豬肉
- Aug 21 Thu 2008 20:18
【我的幸福廚房】挑戰六品小館黃魚香蒜豆腐
難度指數 
今天挑戰的是六品小館的名菜 ~ 黃魚香蒜豆腐. 之前去六品小館的時候有品嘗這道菜, 老公大呼好吃, 回來之後憑印象煮過一次, 老公說不輸六品小館. 當然, 老公的話鼓勵的成分居多啦, 我自認應該有六品小館的8成水準吧. 當然價格也是不能比的, 六品的這道菜要價快600元, 我這道菜材料費不到$130 (黃魚$89, 豆腐 $18, 蔥 $20).
- Aug 20 Wed 2008 21:26
【我的幸福廚房】超簡單懶人不敗清蒸魚
- Aug 17 Sun 2008 14:16
【我的幸福廚房】鮑魚菜粥
- Aug 15 Fri 2008 17:45
【我的幸福廚房】紹興醉雞
- Aug 14 Thu 2008 13:32
【我的幸福廚房】上海燻魚
- Jul 30 Wed 2008 22:37
【我的幸福廚房】上海菜飯
輕。美食 (3)
