美味: 服務: 價格: 環境: 總體: 六品小館 台北市大安區金華街199巷3弄8號 電話: 02-2394-2815 營業時間: 11:30AM~13:30PM (假日至14:00), 17:30~21:00 www.06062459. shopcool.com.tw
位於麗水街角的六品小館是一家江浙口味的老店. 小小的一家店, 店內沒啥裝潢可言, 最醒目的無外乎來用餐的名人簽名圖, 感覺上不乏政商名流. 裡面位子沒有很多, 店內多是普通的大圓桌. 我們1點多到, 前面還有2桌客人在等位子. 好在用餐的客人都差不多好了, 所以等了大約15分鐘就有位子了. 
店家有贈送小菜, 有兩樣可以選 (泡菜跟筍子), 我們選了這個筍子, 味道很像油燜筍, 只是做成涼拌的, 除了麻油放的稍許有點多以外, 味道非常純正, 好吃到老公臨走還叫了一份外賣帶走. 
來六品小館, 非點不可的就是這道豆乾豬肉絲了(NT$190, 也有牛肉絲). 舉凡江浙館子, 都有這道菜, 但六品的這道菜非常有特色, 一是豆乾絲切的非常細, 而且豆乾非常軟嫩. 
但是其最大的特色就是乾. 整盤菜完全沒有任何的湯汁, 應該是把肉絲跟豆乾絲一起煸炒到熟, 然後加入少許酌料, 收乾而成. 因為沒有湯汁, 煸炒的香味非常濃郁, 很好吃的一道菜. 
接著上來的是來六品必點的豆腐黃魚 (時價, 550元左右). 之前去六品吃過這道菜, 回來後也嘗試做過, 結果大概有7-8分像吧. 口味還是沒有抓準. 這次吃還是覺得很好吃, 黃魚炸過之後, 跟豆腐一起煮, 豆腐吸滿了黃魚汁的香味. 嗯, 下次再來試試看自己做吧, 550元真的有點給他太貴了. 
上次來的時候點了六品的招牌沙鍋獅子頭, 覺得不好吃, 因為裡面居然放番茄醬, 所以這次沒有點, 改點乾煸四季豆. 上來之後吃了一口就覺得傻眼. 怎麼說呢, 四季豆非常的老, 而且炸的太乾了, 幾乎帶焦味, 實在是難以下咽的一道菜. 不知道這跟最近因為莫拉克颱風, 菜的品質都不太好有沒有關係. 
結帳的時候跟老闆娘提起乾煸四季豆的問題, 老闆娘試吃後居然說她覺得還好. 不過她最後也承認可能是菜的品質的問題. 最後結帳1100元, 跟我們收了1000元整.
臨走時, 老公順便問了一下主廚是否江浙的老師父, 結果老闆娘說是他們自己訓練出來的年輕廚師, 也許老一代的廚師已經不做了吧. 來六品, 建議還是點他的招牌菜就好. 下次可以試試看他們家的香酥鴨跟鹽酥蝦, 聽說也是招牌.
我給的分數呢? 
1/2 (好吃的招牌菜被其他水準之下的菜影響到整體評分)1/2 讚讚讚! 想到就會流口水哦. 歐伊西! 可能每過一段時間就要去朝拜一下哦. 不錯吃! 實在想不出去哪裡吃的時候可以考慮. 吃過一次就夠了. 除非頭殼壞了, 不然情願在家吃泡麵.
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