美味: 服務: 價格: 環境: 總體: 瑪咭異國風味料理 新竹市林森路69號 電話: 03-521-1066
我們到的時候大概是中午1點左右, 店裡的客人還蠻多的, 二樓好像也有客人的樣子. 但店面稍微小了一點, 感覺略嫌擁擠, 沒有名廚來的寬敞. 店內走異國風的裝潢, 燈光是橘色的, 所以拍出來的照片也都是顏色怪怪的. 
這裡從免費贈送的飲料到茶壺, 杯子都跟名廚幾乎一模一樣呢.
翻開菜單, 更是跟名廚沒有差, 連價格都一樣. 現在瑪咭在辦週年慶, 所以可以現場摸彩, 最低折扣是77折, 摸到的折扣可以現抵, 不像別的餐廳要到下次消費才能抵, 很有誠意呢.
為了測試一下這裡的廚師到底是不是真的是名廚出來的, 我們就點了我們去名廚會點的菜.
這是海南無骨雞 (NT$198/小). 第一印象感覺份量比名廚來的多. 之前去名廚, 覺得海南雞變得比較硬, 以為是換主廚的關係, 現在來瑪咭發現雞也是比較有嚼勁的那種, 不是軟軟的, 所以可能跟雞的品種有關吧. 這是我們去名廚必點的菜, 很好吃, 雞的下面還有醃蘿蔔絲, 也很好吃哦. 

這是金銀蛋莧菜 (NT$168/小). 這是一道港式料理, 基本上是把莧菜汆燙過後舖在盤子的下面, 上面淋上雞蛋白, 鹹蛋黃丁及皮蛋丁做成的汁. 很清淡很好吃. 因為莧菜是時菜, 所以當沒有莧菜的時候, 會用菠菜來代替. 我覺得這裡的金銀蛋莧菜做的比名廚略好一些. 名廚的金銀蛋莧菜有的時候會做的太鹹.
最後是瑪咭獨家煲湯(NT$258). 今天的湯是水梨排骨湯. 喜歡褒湯的我來這裡最喜歡的就是這個褒湯了. 雖然是用水梨, 但湯頭只有微甜, 不會很甜. 喝下去, 在這寒冷的冬天, 整個人都覺得熱乎乎的呢. 這裡跟名廚不太一樣的是名廚出這道菜的時候會把裡面的料撈出來放在另外一個盤子上, 然後會附上沾的醬油, 讓你沾醬油吃裡面的排骨. 瑪咭則是一整鍋湯上來. 對我來講, 這沒有太大的區別. 只是希望瑪咭的湯可以時常變化, 而不是只出一種湯. 
最後是甜點. 這裡的甜點跟名廚不太一樣, 名廚的是椰子糕, 瑪咭的是桑椹奶酪.
結帳前, 收銀的小姐問我們是要直接用特約廠商的9折還是碰碰運氣, 我們決定碰碰運氣, 摸彩很公平, 摸彩罐子裡面只有7顆球, 之前兩桌分別摸到了86折跟89折, 我們真的沒有偏財運欸, 摸到92折, 唉.
這樣一餐下來總共是626元.
瑪咭的廚師團隊出自於名廚, 所以是一群經驗豐富的廚師. 雖然是一家南洋料理的店, 但他們家的一些港式料理做的還算道地. 名廚是我們常光顧的餐廳, 感覺上瑪咭跟名廚沒有太大的差別, 以後也可以常來瑪咭, 唯一的問題是停車沒有名廚來的方便. 名廚的後面就是一個很大的市立停車場, 瑪咭雖然有提供特約停車場, 但停車場是用電梯的那種, 不是很方便, 而且週末要50元/小時, 蠻貴的.
我給的分數呢? 





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讚讚讚! 想到就會流口水哦. 


歐伊西! 可能每過一段時間就要去朝拜一下哦. 

不錯吃! 實在想不出去哪裡吃的時候可以考慮. 
吃過一次就夠了.
除非頭殼壞了, 不然情願在家吃泡麵.
- Dec 07 Sun 2008 09:35
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【新竹在地美食】瑪咭異國風味料理 ~ 2008.12.6
- Dec 07 Sun 2008 09:30
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氣質小零錢包

背面的設計是老師幫我想的哦.


http://tw.myblog.yahoo.com/w-winny/article?mid=632&prev=646&l=f&fid=40
其實這個作品我做到一半就拖了很久, 應該有1年吧, 昨天終於一鼓作氣的完成了.
雖然有些小瑕疵, 但自己還是很喜歡呢.
這是老師的網站, 有賣花籃零錢包的材料包, 請大家多多支持哦.
- Dec 04 Thu 2008 17:36
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【100元兩菜一湯】豆乾炒肉絲, 麻婆豆腐, 大白菜牛腱湯
豬絞肉1/4斤: 25元 豬里脊肉1小塊: 25元 (新竹大潤發忠孝店晚上買2盒可以打8折哦) 有機豆腐1盒: 16元 手工豆乾: 10元 大白菜葉5片: 5元 (大潤發打折22元一顆哦) 吃剩的滷牛腱數片: 15元 總價: 96元 (好啦, 有點賴皮啦, 蔥跟姜的價格沒有算進去, 但真的放的很少就是了) (1) 豆乾先切絲
今天用的食材大多是昨天跟彭黛比一起去竹蓮市場買的. 材料如下: 
今天要做的兩菜一湯是: 豆乾炒肉絲, 麻婆豆腐, 大白菜牛腱湯.
先來講豆乾炒肉絲.
(2) 在一個鍋中, 加入水, 煮開後, 加入切好的豆乾絲, 加入醬油, 水滾後, 煮2-3分鐘, 熄火, 取出汆燙好的豆乾絲, 放在一邊待用.
(3) 將里脊肉切絲, 加入醬油, 酒, 拌勻後, 加入太白粉及少許的油(加油的原因是讓肉絲在炒的時候比較容易拌開)
(4) 取一顆大蒜拍成碎塊, 小紅辣椒去籽切成絲, 取一根蔥, 切成蔥末.
(5) 在鍋中加入少許油, 記得鍋子一定要熱才不會沾鍋. 放入大蒜, 辣椒絲, 蔥白, 炒一下.
(6) 放入肉絲, 煸炒至3分熟, 加入少許醬油, 再炒一下, 至7-8分熟, 起鍋. 我覺得在炒肉絲的時候, 加入些醬油, 會讓肉絲更入味, 也能產生很棒的香氣.
(7) 取出肉絲後的鍋中會有些焦黃的部分, 不要洗鍋子, 這些殘留下來的肉汁跟豆乾一起炒會產生很好的效果哦.
(8) 在鍋中直接加入汆燙過的豆乾絲, 為了讓菜不要太油膩, 我就沒有再加油了, 如果加些油來炒的話, 會更好吃. 加入少許的水, 加鹽調味, 記得肉絲也有咸味, 不要加太多的鹽. 加鍋蓋燜一下. 加入肉絲, 翻炒兩下就可以起鍋了.
完成品
接下來的是白菜牛腱湯.
(1)將白菜切成絲
(2) 在鍋中加入油, 加入白菜絲煸炒一下至白菜絲變軟 
(3) 加入水, 鹽調味 
(4) 水煮開後, 加入牛腱片, 煮5分鐘就完成了 
最後是麻婆豆腐
(1) 在肉末中加入醬油, 酒, 拌勻待用
(2) 在鍋中加入油, 放入少許蔥末炒出香味, 加入肉末及辣豆瓣醬, 炒至肉末大約8分熟. 加入少許醬油, 再炒幾下.
(3) 加入豆腐, 弄碎, 跟肉末炒在一起 
(4) 加入少許水, 煮開後, 加入些蔥末, 就完成了. 
完成品 
100元兩菜一湯的晚餐 
老公很捧場哦
- Dec 04 Thu 2008 15:36
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簡單的面紙盒套
結果看了還蠻失望的, 滿街賣的東西大同小異, 稍有獨創性的東西則索價不菲, 眼看人民幣兌換台幣已直逼5:1, 很多東西不知不覺之中就貴了起來.
這個面紙盒套是在城隍廟的一家小店中找到的,當時被壓在一堆東西下面, 只有兩個咖啡色的, 我就全買了, 雖然仔細看, 工不太細, 但我喜歡麻布的材質, 走優雅簡約中國風路線.
當初買的時候就想說拿回家自己也要做一個, 帶去給老師看了, 發現做法原來很簡單呢, 下次就來做一個吧.
我有多一個, 130含運出售, 要的話請跟我講. 謝謝. (已售出了哦) 






另有拉鍊零錢包, 有內裡, 內裡表面都是麻布. 小的可當零錢包, 手機袋, 大的可放護照, 也可放相機. 大的小的都是130含運費. 大的只有一個, 15.5公分X10.5公分.
小的有2個, 12公分X8.5公分
- Dec 04 Thu 2008 09:08
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狗狗沙發大作戰
寒冷的冬天, 狗狗喜歡睡在我家的那只大沙發上, 又軟又溫暖, 可偏偏我們家的沙發是白色的. 而且狗狗每天都掉好多毛, 牠睡過之後, 我們再坐上去難免沾的一身狗毛. 自己也就算了, 有客人來那就糗了, 還真不敢讓客人坐.
於是, 我們想了各種沙發保衛的方法, 包括把茶几移到沙發前, 或是把靠墊堆在沙發上, 可是, 所有的方法都被狗狗一一擊破, 真是道高一呎, 魔高一丈啊. 還有一次, 我們發現狗狗居然先跳上靠在沙發背後的椅子, 然後再從沙發背後跳上沙發, 真的是太強了啊.
今天, 這傢伙又被逮個正著, 在沙發上睡的熟的咧!
慢慢的睜開眼睛了
更清醒了
裝無辜耍賴中 
- Dec 03 Wed 2008 18:37
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景氣的寒冬
下午老公打電話來, 謠傳很久的公司員工減薪方案終於公佈了.
從下個月起, 老公公司的每一位員工都必須請4天無薪假, 也就是說, 每個星期要請1天的事假, 而且, 老公也被告知, 雖然說是請假, 但主管階級還是必須到公司上班, 並不能真正的請假. 另外, 很多員工的福利也被取消了, 包括老公每個月的小主管交通津貼, 主管健康檢查津貼, 員工眷屬的團保, 等等. 這樣折算下來, 基本上薪水的部分就少了百分之20幾. 科技公司的薪水本來就偏低, 平時靠的是員工分紅來補給一下, 這下, 眼看公司賺錢都很難, 哪來的員工分紅, 基本上, 大家就只能靠著微薄的薪水過日子了.
電話那頭老公的聲音充滿了無奈, 這年頭, 有一份工作就已經偷笑了. 彭黛比說她還有朋友被要求一個星期休4天的.
這一波景氣的寒冬來得又猛又快. 幾個月前, 雖然大家都知道景氣不太好, 以老公公司這樣的大公司, 很少有員工會擔心自己還會不會有工作. 現在, 人人自危. 以往公司採取Bottom 5%的考績制度, 即使是Bottom 5%的員工, 也大多以加強管理訓練或勸退的方式, 而且, 為了方便主管, 往往可以用已經離職的員工來當豬頭. 聽說今年, 這些全部都行不通了. 今年被打Bottom 5%的人應該是沒辦法保住飯碗了.
跟2000年那一波不同的是, 2000年的不景氣大多侷限於科技產業, 其他, 如傳產之類的, 基本上沒有受到太大的影響. 消費者的需求仍然相對暢旺. 而這一次, 景氣的影響幾乎是無所不在. 從科技業到傳產, 無一倖免. 消費者更是收緊荷包, 消費極度萎縮. 就拿我拼布班同學開的早餐店來舉例好了, 2000年那一波, 業績幾乎沒什麼影響, 而這一次業績掉了好多, 甚至有人到店裡要多餘的麵包, 因為家裡的小孩已經沒有東西吃.
隨著時機歹歹, 社會也開始不安定起來. 老公今天傳來的email說, 園區上個月的搶劫案就有25起之多; 彭黛比的朋友只是稍許停了一下車子去接女兒, 車上還坐著她的兒子, 結果, 駕駛座上的皮包就在光天化日之下被人拿走了.
面對這一波景氣的寒冬, 各國的政府使出渾身解數, 搶救經濟. 除了慣用的降息策略, 政府更是不惜借貸, 發現金給民眾(美國, 台灣), 寄望刺激消費. 可是, 美國的利率已經降到了1%, 眼看政府的子彈快用完了, 可是經濟仍然不見起色.
這一波景氣的寒冬, 究竟是冬至而已還是快立春了呢?
在這樣的環境下, 作為小老百姓的我們除了緊衣縮食以外, 最希望的就是看到春燕的到來啊.
Coupons for Sony Style
- Dec 02 Tue 2008 21:58
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【新竹在地美食】樹太老 ~ 2008.12.2 (已歇業)

今天中午跟老公約在金山街的樹太老吃午餐.
樹太老是一家走平價路線的日式定食餐廳, 跟我們前兩天去的北澤壽喜燒同屬一個集團. 樹太老在新竹的第一家店開在北大路上, 聽說生意好的很. 1個月前, 金山街的分店也終於開張了.
因為擔心生意太好要等, 我們11:40就到了餐廳, 還好不用等. 等我們就座後, 陸陸續續的, 座位就坐滿了, 到了中午12點左右, 就有客人等在門口了.
- Dec 02 Tue 2008 09:21
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【姊妹淘逛上海】上海唐宮海鮮舫 ~ 浦東亞太盛會地下商場 ~ 葡式茶餐廳 ~ 2008.11.23
唐宮海鮮舫是香港唐宮飲食集團旗下的一個連鎖餐廳, 目前在上海有4家分店. 據說開到那裡, 生意好到那裡. 我們上次去正大分店的時候也是等了好一陣子, 但上次去我們主要點的是點心類, 所以沒有很貴, 好像400-500人民幣的樣子.
到了之後, 服務生問我們要點什麼茶. 這裡的茶也不便宜, 也是50人民幣起跳的樣子, 服務生說也可以點一般的茶, 每人收取茶資3元. 我們就點了一般的茶.
我給的分數呢? (以大陸的標準) 唐宮海鮮舫 上海市長寧區東諸安濱路維景酒店公寓一、二樓 電話: 021-6251-3960 美味: 服務: 價格: 環境: 總體: 葡京茶餐廳 (正大店) 上海市浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場6樓 電話: 021-5047-2155 美味: 服務: 價格: 環境: 總體:
這時, 有服務生過來推銷今天特價的酥炸小黃魚, 平日價38元, 今天特價28元, 我們就點了一份. 
接下來的菜都是老弟跟他太太點的了.
這道乳鴿跟我們前兩天在避風塘吃的乳鴿就真的有差了. 這裡的乳鴿外面酥脆, 裡面的肉卻不會乾乾的, 感覺有肉汁的樣子, 很好吃, 而且特價才22元人民幣一隻(我們點了2隻), 比避風塘的還便宜呢.
這是潮州滷水四喜拼 (人民幣68元). 是標準的潮式滷味, 不錯吃. 下面的豆腐很好吃. 
懷舊古法馬拉糕 (人民幣7元) 
豉汁蒸鳳爪 (人民幣11元/盤), 我們點了兩盤, 好像也比避風塘的便宜. 
野山椒姜蔥蒸牛百頁 (人民幣13元/盤), 我們點了兩盤. 這道菜是我以前在美國的時候常點的一道港式點心, 來到台灣後就沒再吃過了, 好懷念啊. 
潮州凍紅蟹 (人民幣268元). 這是潮州菜裡的一道名菜, 吃螃蟹大多數人喜歡吃熱的, 但潮州人喜歡吃冷食, 所以用凍蟹的方法來處理, 意在保留蟹的原汁原味. 其實這只是小小的一只螃蟹, 真的蠻貴的, 因為已經開始感冒了, 所以就沒有吃. 
白灼芥蘭 (人民幣16元). 又是我喜歡的大芥蘭, 連Paula都說這裡的芥蘭好甜啊. 
白灼椒絲腐乳生菜 (人民幣16元), 看了帳單才發現是腐乳味的, 吃的時候倒是沒有吃出腐乳的味道來. 
鵝肝芝士焗明蝦 (人民幣48元1隻), 我們點了5隻. 超大隻的明蝦, 採用西式料理的方式調理, 因為我不吃cheese, 所以我沒有吃. 
栗米汁煮五仁乾果廖 (人民幣78元). 這道菜我吃了半天也不知道裡面是什麼, 好像有很多蔬菜, 果仁之類的. 
加洲杏仁果茶樹菇帶 (人民幣68元), 算是蠻經典的港式炒菜, 但不知道為什麼起的名字有點奇怪, 中規中鉅的一道菜. 
煎蝦米蘿蔔糕 (人民幣9元), 蝦米的味道很香, 蘿蔔糕吃起來不會粉粉的感覺, 好吃. 
唐宮蝦餃皇 (人民幣16元/籠), 我們點了2籠. 這道點心真的很超值. 有4顆大大的蝦餃, 裡面的蝦子很大顆很新鮮, 非常爽口, 真的一點也不貴啊, 難怪是他們家的招牌點心. 
醬油汁燒烏賊 (人民幣68元). 很大的一隻花枝, 醬汁也很好吃, 烤的恰到好處, 很軟, 不會硬硬的, 推推推(雖然不便宜的說). 
剁椒蒸水庫魚頭 (人民幣16元/盤), 我們點了2盤. 雖然我沒有吃, 但聽Paula說還蠻好吃的. 
鮮蝦上湯雲吞 (人民幣16元/小碗), 我們點了2小碗, 每碗有4顆, 給我的小侄子們吃的, 感覺有點小貴的說. 
元寶鮑魚酥 (人民幣11元/顆), 我們點了4顆, 是老弟加點的, 據說是他們家的招牌, 基本上外面有點像叉燒酥, 裡面包一顆小鮑魚. 
川麻婆豆腐煮桂花魚 (人民幣118元/兩, 1.4斤, 再加30元料理費, 總共268元人民幣). 這是上海人很愛吃的桂魚, 這是一種河魚, 肉質肥美, 骨頭少, 又沒有河魚的土腥味, 算是價位頗高的魚, 可以用各種料理方式, 我們選擇了川菜的料理方式, 不會太辣, 但麻麻的有後勁. 很好吃. 
飯後招待的水果 
這樣一餐下來, 連果汁及其他一些費用, 總共花了人民幣1,348元. 很貴欸, 還好是老弟買單. 我發現這裡的港式點心其實不貴(跟避風塘比)而且做的不錯吃, 點海鮮的話就真的需要荷包滿滿啦.
吃完了午餐, 我跟Paula搭計程車前往一個朋友推薦的地方買仿冒名表. Paula順利買到了她老闆指定的款式, 聽說她老闆非常之滿意, 其實我覺得那裡的表還OK, 倒是仿冒的包包還算可以的, 比坊間看到的品質要來得好一點.
買完了東西, 我們沿著陜西北路往淮海路的方向走. 週日的下午, 天空中飄著細雨, 我跟Paula邊走邊聊天, 又發現了一家Starbucks, 又進去坐了一下.
這樣轉眼間已是下午3-4點了. 我們決定搭地鐵前往位於上海科技館地鐵站的浦東亞太盛會地下商場. 當初, 襄陽路市場拆除以後, 有一部分的商家就轉來這裡. 這裡的生意沒有像在襄陽路的時候那麼好, 但相對而言, 商場比較寬敞. 可惜的是, 我們去的時候, 商場沒有開放冷氣, 害的我們在店裡一直拿著扇子來扇, 真的有夠誇張的.
我們在這裡買了一些小手工藝品, Paula還在珍珠市場裡買了一些珍珠. 遇見一位很健談的老闆, 大家相談甚歡. 
逛完了地下商場, 天色也暗了, 我們又搭地鐵回到了陸家嘴去金茂大廈看外灘的夜景, 出了地鐵站就發現天空中霧濛濛的, 感覺上應該是看不到. Paula原想說就算了, 我說已經來了, 不如去看看吧. 結果從地鐵站走了10來分鐘才來到了金茂, 這裡門禁森嚴, 門口的飯店人員會問你去那裡, 我們說我們要去87樓的咖啡廳.
搭電梯來到了54樓的酒店大廳, 這裡除了check-in的櫃檯以外, 有一個buffet餐廳, 餐廳外, 正對著check-in櫃檯, 有一些沙發椅, 印象中這裡也可以喝咖啡, 而且可以欣賞到美麗的外灘夜景. 我們靠窗看了一下, 霧氣還真大, 幾乎看不太到外灘. 我們借用了一下餐廳的洗手間, 等我們回來, 霧更大了, 我們也就打消了在這裡喝咖啡的念頭.
離開了金茂, 我們原本打算打道回府的, 沒想到Paula說她有點小餓, 我們就來到了附近的正大廣場. 因為沒有很餓, 所以想吃簡單一些的, 我們就選了這家葡京茶餐廳, 據說是澳門賭王何鴻燊的四姨太投資開設的餐廳. 
我們還沒進餐廳, 門口帶位的小姐就遞給我們一張長長的電腦打印單, 說凡是上面的菜全部都賣完了, 生意也太好了吧. 我們看了一下, 發現還是有我們可以點的菜, 就進去入座了.
看了一下菜單, 差點沒從椅子上摔下來, 蝦米, 在菜單上赫然發現澳門小姐炒飯, 太好笑了吧. 要不是不餓, 一定會點來吃吃看. 
我們點了街邊咖哩牛腩湯麵 (人民幣20元), 很大的一碗, 湯頭也不錯吃呢. 
果汁 (人民幣18元) 
Paula的最愛-牛油菠蘿包 (人民幣10元) 
就這樣, 我們在滿足中結束了今天. 





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1/2 (如果只點點心的話, 有

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讚讚讚! 想到就會流口水哦. 


歐伊西! 可能每過一段時間就要去朝拜一下哦. 

不錯吃! 實在想不出去哪裡吃的時候可以考慮. 
吃過一次就夠了.
除非頭殼壞了, 不然情願在家吃泡麵.
- Dec 01 Mon 2008 18:27
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【姊妹淘逛上海】七浦路服裝批發市場 ~ 上海避風塘餐廳 ~ 2008.11.21
http://www.bifengtang.com.cn/index.asp 淨雲吞 (人民幣21元). 吃到一半才想起來拍, 不錯吃, 但有些小貴. 我給的分數呢? (以大陸的標準) 美味: 服務: 價格: 環境: 總體: 避風塘 (虹口店) 上海市海寧路358號 電話: 021-6393-5568
其實, Paula拿不拿得到她的獎金干我何事, 只是對於熱衷逛街的我, 這也不無是一個逛街的好藉口. 只是Paula說要逛襄陽市場, 我只能告訴她, 她的資訊已經嚴重落後了, 襄陽市場已經被拆除了, 一部分的商販移到了市中心的七浦路服裝批發市場, 另一部份的商販則移到了浦東科技館連接地鐵站的地下市場. 今天我們決定先去逛七浦路的市場.
我們今天想試試看搭公車, 從浦東出發, 先是搭乘730公車, 然後轉乘66號公車, 除了因為有車子拋錨, 公車在南浦大橋上塞了一下, 其他還算順暢. 只是66號公車非常擁擠, 我們發現有很多攤販可能是在別的地方批貨, 然後搭公車前往七浦路的市場.
到了七浦路, 發現有好幾棟建築, 好像裡面都是在賣東西的. 我們也搞不太清楚狀況, 就選了路右手邊的那棟建築走了進去.
一進到了裡面, 我們就被裡面的擁擠程度給嚇到了, 並不是說人很多, 而是攤位很多, 一個連著一個, 只留著窄窄的通道. 因為太多了, 根本不知道如何下手.
我們只好先逛逛再說, 我們進的這棟樓有4層樓, 1樓的最擁擠, 好像真的是在做批發的, 2-4樓好一些. 2樓除了衣服以外, 好像還有賣一些床上用品之類的. 3樓好像都是童裝, 4樓有賣一些號稱是韓國貨, 還有賣仿冒的名牌衣服, 包包, 等等的. 我們在一樓逛了一下, 幫我小侄子買了個舖棉背心. 雖然樣式不錯看, 但仔細看的話, 工真的很粗, 車線都歪歪的, 賣衣服的小姐直言, 來七浦路買東西, 只是買個樣式, 如果要品質的話, 那還是最好去百貨公司去買好了. BTW - 這裡的洗手間超噁的, 我是沒有進去, Paula進去說連腳都不知道往那裡放, 居然還要收費.
我們很快的逛了一下, 決定還是不逛了, 先去吃午餐. 剛好我的朋友Wei打電話來, 我們就約在不遠的乍浦路. 那裡也有很多餐廳.
很快朋友就到了, 我們研究了一番, 決定去位於海寧路上的避風塘吃午餐.
在上海已有17家分店的避風塘餐廳是一家港式茶餐廳. 生意通常都是非常的好, 還好我們不用等, 立刻就有位子.
看了一下menu, 我們就點了以下這些菜:
銀芽臘味炒米粉 (人民幣20元). 這道菜做的還不錯, 米粉QQ的, 做的方法有點像炒油皇麵, 好吃. 
這是Paula要點的牛油菠蘿包(人民幣9元). 1盤好像有3-4個的樣子, 我不愛吃, 不過Paula說好吃. 
蘿蔔絲酥角 (人民幣16元), 我也沒有吃, 不知道味道如何. 
我點的乾炒牛河 (人民幣21元). 這是我去港式餐廳常點的一道菜. 雖然說這是一道很普通的料理, 但卻不好做, 能做的好吃的餐廳並不多, 是考驗餐廳實力的一道菜. 我通常點來探試一下餐廳是否正宗. 這道菜要炒得咸度適中, 讓每一片河粉都沾到味道(因為河粉會粘在一起), 牛肉要炒得嫩, 又不能太油膩, 實在是不容易. 可惜, 避風塘的這家分店沒有過關, 雖然咸度OK, 但太過油膩了. 
豉椒炒蟶子 (人民幣29元). 這是一種長型的蛤蜊, 肉很厚, 不錯吃. 
椒絲腐乳炒通菜 (人民幣17元) 
秘制脆皮乳鴿 (人民幣29元). 這道號稱是他們家招牌菜的乳鴿其實有點令人小失望, 乳鴿口感吃起來乾乾的, 不怎麼樣, 只是賣29元, 真的不貴.
我們還點了一個鳳爪(16元), 一杯珍珠奶茶(9元)及一杯柚子茶(11元), 這樣一餐下來總共198元, 不算貴.
吃完了午餐, 我們三人搭計程車回到了城隍廟, 逛了一番之前沒有逛到的小店, 我們又再次進入了城隍廟商區的中心. 我們發現有一群人圍著,過去一看, 原來是在看西洋鏡. 看西洋鏡在上海話裡就是看新鮮的事物的意思, 而拆穿西洋鏡也就是拆穿騙局的意思. 看那兩個小女生趴在那裡看得很起勁的樣子, 應該不錯看吧. 
晚上的城隍廟商區跟白天的感覺完全不同, 所有的建築物全部點起了燈, 看上去金碧輝煌, 炫麗多彩.


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讚讚讚! 想到就會流口水哦. 


歐伊西! 可能每過一段時間就要去朝拜一下哦. 

不錯吃! 實在想不出去哪裡吃的時候可以考慮. 
吃過一次就夠了.
除非頭殼壞了, 不然情願在家吃泡麵.
- Dec 01 Mon 2008 13:25
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【姊妹淘逛上海】新天地 ~ 上海新吉士餐廳 ~ 2008.11.20
上海新天地是由香港商人羅康瑞投資14億人民幣, 歷時5年的時間建造出來的. 上海新天地最大的特色, 就是將上海近代建筑的標志 -石庫門建筑群改住為商, 建筑外表保留了當年的磚牆、屋瓦, 而內部則按照現代都市人的生活方式, 量身訂做, 體現現代休閑生活的氣氛.
因為採用只租不賣的模式, 羅康瑞曾說他在新天地的投資可能10年都收不回來, 成熟的商人是不會做那樣的投資的. 可是他卻獨具慧眼, 看準了新天地的成功將帶動週邊的地價, 由他投資的房地產個案, 如翠湖天地等, 房價直逼上海最貴的房子. 我給的分數呢? (以大陸的標準) 美味: 服務: 價格: 環境: 總體: 新吉士酒樓 (新天地店) 上海市盧灣區太倉路181弄2號新天地北里9號樓 電話: 021-6336-4746
有人說, 新天地成功的原因在於, 外國人來, 覺得是很中國化的; 中國人去看, 覺得有一點洋派, 年紀大的人感到懷舊, 年輕人又覺得很時尚. 每個人都可以看到自己喜歡的一點東西在裡面.
來到了新天地, 天色已黑. 新天地分為北里跟南里, 比較靠近淮海路的是南里. 
一進南里, 首先看到的就是這座標地性的建築 - 新天地一號. 這裡是瑞安集團的私人會所, 所以是非請勿入. 這是一座有巴洛克風格的建築, 據說當初翻新這座建築, 可是一件費時費力的一個工程呢. 
在每一個小巷弄中, 都隱藏著一家家有個性品味的小店, 在昏暗的燈光下, 散發出誘人的光芒. 雖然風格不盡相同, 但不知道為什麼, 這讓我想起了日本京都的石塀小路.
這裡還保留著舊弄堂的風貌, 像是這個弄堂門, 很有意境.
我們在新天地逛了一圈, 不知道為什麼, 人並沒有想像中的多, 大多數的餐廳都是門可羅雀. 我們來到了今晚用餐的地點 - 上海新吉士酒樓. 也許是太有名的關係, 這家餐廳可能是這裡生意最好的餐廳了吧, 我們被告知要等20分鐘左右. 
餐廳裡非常的熱鬧, 看起來有很多老外來這裡吃飯, 我們隔壁桌的就是兩個老中帶著兩個老外來吃飯. 點菜前, 我們偷瞄了一下隔壁桌點的菜, 沒想到被老外發現了, 居然還指著紅燒肉, 對我們豎起了大拇指.
這是桌上放的小菜, 原本以為是招待的, 結帳才發現收了我們10元人民幣, 以上海的標準來講很貴, 而且苔條花生很難吃, 不知道為什麼很多油, 好像花生整個泡在油裡的感覺. 
仔細研究過菜單以後, 因為我們並沒有很餓, 所以決定只點他們的招牌紅燒肉, 外加兩個冷菜就好. 他們家並不給客人上茶, 要茶的話是要點的, 每壺45元人民幣起跳的樣子, 太貴了, 我們就沒有點茶.
第一道上來的是雞汁百頁包. 這是一道很家常的上海菜, 餐廳做的比較精緻一點, 用雞湯來做湯汁, 裡面加了一些雪裡紅咸菜. 很清淡也很好吃. Paula更是讚不絕口. 
雞汁百頁包 (人民幣38元)
接著上來的是這道香糟小黃魚. 我本來以為Paula這個黃香蕉應該是不會喜歡"糟"這個味道的, 沒想到她說她很愛吃糟的料理, 所以就點了來吃. 其實是一道很簡單的料理, 把小黃魚炸過之後, 放入糟滷裡面浸泡一下就可以了. 也是清淡好吃的一道菜. 
香糟小黃魚 (人民幣38元)
最後上來的是新吉士的招牌 - 外婆紅燒肉. 紅燒肉這道料理不知道為什麼一定要用一大鍋煮出來味道才好. 想畢新吉士的就是用大鍋煮出來的. 他們家的這道菜我幾年前也曾吃過, 當時驚為天人. 這次來吃就比較沒什麼感覺. 也許是Paula跟我都不愛吃肥肉的關係吧, 而且肉感覺上沒有滷的很軟. 值得一提的是, 肉的下面有百頁結, 是上海人在紅燒肉裡面常放的配料. 本身沒有什麼味道的百頁結跟肉燒在一起, 充分吸收了肉汁, 非常的好吃. 可惜新吉士的百頁結因為放在最下面的關係, 感覺油膩了一點. 
外婆紅燒肉 (人民幣58元)
這樣一餐下來含白飯總共花了147元人民幣. 以新天地的消費來講可能算是很便宜的了.
新吉士是一家還算不錯的上海本幫菜餐廳, 但如果說它是全上海最好吃的上海菜餐廳, 那就太超過了. 

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1/2 (服務生感覺上有點大小眼) 
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讚讚讚! 想到就會流口水哦. 


歐伊西! 可能每過一段時間就要去朝拜一下哦. 

不錯吃! 實在想不出去哪裡吃的時候可以考慮. 
吃過一次就夠了.
除非頭殼壞了, 不然情願在家吃泡麵.
- Nov 29 Sat 2008 17:06
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【新竹在地美食】北澤壽喜燒專賣店 ~ 2008.11.29

千呼萬喚, 新竹終於有了第一家壽喜燒專賣店. 開在光復路上的北澤壽喜燒專賣店在一個月前開張了, 因為開張促銷的關係, 當然是人滿為患啦.
今天中午1點的時候打電話去, 接電話的服務生說還要等50分鐘才有位子, 當下想說算了, 改去菜園吃飯吧. 車子開過餐廳, 還是不死心, 進去問了, 居然有位子, 立刻又改在那裡吃了, 因為沒有帶相機, 只好用手機拍照了
新竹的北澤壽喜燒店裡面並不大, 可容納的客人不多. 我就座後, 就有服務生上來問我要點什麼, 我說等一下, 因為我老公還在停車, 服務生說可是我們一坐下來就要開始算時間, 雖然90分鐘的用餐時間對我們來說應該是OK的, 但這樣的感覺真的沒有很好, 而且已經過了午餐高峰時間了, 何必這樣對待客人呢?
看了一下菜單, 真的簡單到了極點, 前菜只有三種選擇, 肉有4種, 甜點好像也有3-4種的樣子, 想起台中的廚燒, 至少副菜的部分, 選擇多很多. 不過, 飲料的部分到是可以隨便喝, 有可樂之類的, 自己去倒, 記得廚燒的部分, 除了茶以外, 點別的飲料是要加錢的. 只是北澤只有玻璃杯, 所以就算點熱茶, 也是用玻璃杯裝著茶包送上來, 感覺很沒質感欸.
一如其他的壽喜燒店, 桌上的紙餐墊上寫著壽喜燒的調理方法.
- Nov 29 Sat 2008 12:00
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歐美名牌衣服鞋子包包出清中

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