新竹又多了一家港式料理餐廳了. 美味: 服務: 價格: 環境: 總體: 三合院 (太平洋Sogo新竹店) 新竹市民族路2號, 太平洋Sogo新竹店13樓 電話: 03-528-5577
雖然酷弟媽去吃過, 說跟台北比起來差很多, 但愛吃港式料理的我們還是忍不住去試吃一下.
景氣真的很不好吧, 我們大概1點的時候到Sogo, 停車居然不用等, 直接就停好了車, 發現還有蠻多空著的車位. 到了13樓的三合院, 餐廳內還有蠻多用餐的客人, 但大多都快用完餐了, 我們事先有打電話來訂位, 但感覺服務生有點亂亂的, 連著有不同的服務生跑來問我們有幾位. 等了5-10分鐘, 就有位子了, 但幫我們安排的是坐在門口的位子, 我們不喜歡, 服務生很配合的幫我們換了裡面的位子. 
三合院的菜單跟國賓的玖樓還蠻像的, 有點心, 炒麵炒飯, 單點的菜等等, 但感覺上價位比玖樓便宜些. 我們就各點了一些來試吃. 就座的時候, 桌上放著兩碟小菜, 一碟是拌黃瓜, 一碟是醃漬蘿蔔, 居然要價60元/碟, 太超過了, 我們就請服務生把那兩碟昂貴的小菜給撤下去. 
先上來的是蝦餃(NT$108). 蝦餃看起來蠻大顆的, 裡面的味道也算純正, 蝦子很新鮮, 唯一美中不足的是外皮有點糊糊的, 太軟了. 
這是老公愛吃的豉椒排骨(NT$68). 味道也對, 排骨很嫩, 好吃. 
這是今天特價的避風塘炒青蟹(NT$380). 嗯, 比我們想像中的要小很多, 也許我們還停留在美國吃的那種大螃蟹的印象中吧. 味道是不錯啦, 點的客人也蠻多的樣子. 
接下來的是我們用來測試港式餐廳的菜 - 乾炒牛河 (NT$260). 老公點的時候, 說實話我並不看好. 沒想到, 這道菜卻出奇的好吃. 這並不是一道容易做的菜, 很多餐廳都做不好, 但三合院的乾炒牛河卻是我在台灣吃到數一數二好吃的, 味道剛好, 不會太鹹也不會太淡, 每片河粉都均勻的沾到醬汁, 牛肉很嫩, 加上洋蔥的香味及韭黃的香味, 好吃極了. 不曉得是三合院的水準就這麼好還是剛好碰巧. 
正當我們為了乾炒牛河的美味而感動的時候, 最後上來的這道魚翅灌湯包(NT$150)卻讓我們說不出話來. 首先上來的時候, 我就發現外皮很薄, 而且軟軟的樣子. 用湯匙碰了一下, 發現裡面怎麼一塊一塊的, 剖開一看, 簡直傻眼. 裡面放了一小塊雞肉, 一個香菇, 一個小到不能再小的蝦子, 就這樣而已. 我在裡面找了半天, 才終於找到了跟拇指甲差不多大小的一小片魚翅. 這個灌湯包跟我們之前吃過的灌湯包(餃)完全不同, 真的是讓我們瞠目結舌的一道菜, 可以說是我們有史以來吃過最難吃的灌湯包了. 
這樣一餐下來連10%總共是1,129元(茶資每人20元).
要怎麼給三合院分數呢? 如果我們沒有點魚翅灌湯包的話, 我也許會給三合院還不錯的分數, 可是那個魚翅灌湯包實在是太驚人了. 另外, 這裡的服務生看起來沒有很專業. 我們點了茶以後, 又有服務生跑來問我們要點什麼茶. 中間有服務生收點心的蒸籠, 從我們吃的菜上面拿過去, 結果蒸籠下面的水就直接滴在了乾炒牛河上面. 唉...
P.S. 12/30/2008, 為了要用掉之前拿的折價券, 又跑去三合院吃飯, 這次除了蝦餃以外, 點了一些別的菜來試試. 芥蘭炒牛肉跟腊味蘿蔔糕還可以, 但鹹魚雞粒炒飯就真的不好吃了. 乾乾的以外, 還有點焦味. 本來第一次去吃美味的部分有給到3.5, 但現在最多只有3.0了. 
芥蘭炒牛肉 (NT$300) 
腊味蘿蔔糕 (NT$68) 
鹹魚雞粒炒飯 (NT$260)
我給的分數呢? 
(灌湯包, 鹹魚雞粒炒飯不好吃) 1/2
讚讚讚! 想到就會流口水哦. 歐伊西! 可能每過一段時間就要去朝拜一下哦. 不錯吃! 實在想不出去哪裡吃的時候可以考慮. 吃過一次就夠了. 除非頭殼壞了, 不然情願在家吃泡麵.
- Dec 07 Sun 2008 18:28
【新竹在地美食】三合院 (太平洋SOGO新竹店) ~ 2008.12.7
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