我們到的時候, 餐廳大概還有1/3沒有滿吧, 但不多久就差不多坐滿了. 菜單還算簡單, 選擇也不算少. 事先小做了一點功課, 很快就點好了菜. 
美味: 服務: 價格: 環境: 總體: 地址: 新竹縣竹北市縣政二路392號 電話: 03-558-4385 營業時間: 午餐 11:00 ~ 14:00, 晚餐 17:00 ~ 21:00 http://www.mamaskitchen.com.tw/
服務生送上的養生茶, 感覺這樣的茶壺配這樣的小玻璃杯, 蠻不搭的耶.
服務生正拿著一個大水壺倒熱水, 水壺看起來倒是古色古香的. 
這是我們點的十榖飯, 裡面有糙米, 紅薏仁, 黑豆, 大豆, 胚乳, 燕麥, 麩皮, 胚芽, 枸杞, 看起來很營養的樣子.
十榖飯 (NT$20)
先上來的是媽媽小炒, 其實就是比較清淡版的客家小炒, 食材跟客家小炒用的食材相似, 但不同的是, 一般的客家小炒會將豆乾, 魷魚, 肉片等下油鍋炸過, 然後再下酌料翻炒而成, 所以炸過的食材有一種脆脆的感覺, 這裡的媽媽小炒因為講究少油, 可能就略過了炸的這道程序, 所以少了一點脆的感覺, 但整體還不錯吃啦. 
媽媽小炒 (NT$190)
接著上來的是菜單上沒有的一棒醍醐味, 其實就是紅燒蹄胖啦. 蹄胖滷的很透, 肉很酥軟, 輕輕一撥, 肉就跟骨頭分離了. 蹄胖裡面的油也逼走了很多, 所以皮吃起來並不會很油膩 (很多膠元蛋白哦), 裡面還加了青江菜(多少也可以幫助吸取油汁)跟筍, 菜乾. 雖然還是算蠻油的一道菜, 但如果這道菜在別家餐廳的話, 一定會更油膩.
一棒醍醐味 (NT$380)
最後上來的是這道鍋燒豆腐, 這道菜有三種選擇, 我們選擇了臘味, 因為之前看網友的評價, 覺得這道菜淡而無味. 所以選擇了口味重一點的臘味(裡面就是放臘肉啦). 還可以吧, 算是很一般的一道菜. 
腊味鍋燒豆腐 (NT$180)
甜點 - 姜汁地瓜
這樣一餐下來總共吃了770元(沒有10%).
我的整體感覺是, 店家標榜的少油少鹽真的有做到, 但要少油少鹽, 又要做出美味的料理, 其實真的很難, 就拿我們點的菜來講吧, 我們最喜歡的一道菜 - 一棒醍醐味就是我們點的菜中間最油的一道菜, 可見餐廳要堅持少油少鹽, 又要做出美味的料理, 一定是要下一番功夫的. 只是我覺得在上菜的程序上可以改進一下, 我們點完菜不過5分鐘, 所有的菜就上來了, 不是廚師效率太高就是菜是事先煮好的. 而且我們還沒用完餐, 甜點就上了, 這也扣分, 感覺上是希望我們早早結束的樣子咧.
我給的分數呢? 
1/2 1/2 1/2
媽媽廚房(竹北店) 讚讚讚! 想到就會流口水哦. 歐伊西! 可能每過一段時間就要去朝拜一下哦. 不錯吃! 實在想不出去哪裡吃的時候可以考慮. 吃過一次就夠了. 除非頭殼壞了, 不然情願在家吃泡麵.
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