時間過的真快, 一轉眼, 這家位於竹北的御食堂也開了3年了.
記得剛開幕的時候, 我就去了, 衝著是明園廚師出去開的名號. 吃下來, 果然跟明園的料理有著7-8分像, 但又不是100%的copy, 保有一定自己的特色. 後來又去了幾次, 但都好像沒寫食記. 距離上次去吃大概有2年的時間了吧.
那天臨時起意, 約了朋友, 來御食堂吃午餐.
大概是餓壞了吧, 我們三人一人點了一個牛蒡手卷, 結果還沒來得及拍照, 就吃光光了. 牛蒡手卷算是他們家的招牌吧, 牛蒡切絲, 炸的酥脆, 然後裹在手捲裡面, 不錯吃.
接下來上的是我在明園必點的花枝餅, 旁邊配了一些沙拉, 淋上日式和風醬.
雖然廚師是明園二館出來的, 但花枝餅比較接近明園的味道, 好家在! 這道菜也獲得一致的好評.
這道御沙拉應該也是點菜率很高的一道菜吧. 蔬菜沙拉, 裡面還有一些炸魚塊, 配上脆脆的炸面條, 不錯吃的一個沙拉.
這道是御食堂自己做的豆腐, 小小的一口size, 上面一樣淋了和風醬, 很爽口的一道菜. 這道菜服務生大力推薦, 可是我們沒有點, 可愛的服務生就說招待我們吃吃看呢.
軟殼蟹壽司. 中規中矩的表現.
這也是我在明園必點的一道菜, 蘿蔔燉牛肉. 可惜今天的有點太偏甜了, 不然也是不錯吃的一道菜.
這是可愛的服務生小姐大力推薦的一個湯, 雖然上的有點晚, 我們都已經吃飽飽了, 可是大家喝了一口之後都大大稱讚, 忍不住把湯都喝完了. 聽說這個湯頭是用昆布加上魚骨去熬煮的, 魚骨熬煮的時間很有講究, 不能煮太久怕有腥味. 湯頭非常甘甜, 搭配豆腐, 蛤蜊跟蔬菜, 大推的一道菜.
這個冰沙也是小姐招待的唷
最後是飯後甜點, 水果跟飲料, 免費提供的唷.
這樣一餐下來總共是1560元(含10%服務費), 應該比明園便宜一些些.
後記: 雖然說我已經有2年沒去了, 可是可愛的菁小姐還是一眼就認出了我,不僅記得我老公姓什麼, 還記得他在哪裡上班, 感覺很窩心. 讓我又想起了在明園時, 貼心的菁小姐幫我老公打包滷肉飯的故事. 這樣貼心的服務是客人願意一直回來的原因. 菁小姐, 你要加油喔!
御食堂 和食炭燒
地址：新竹縣竹北市文義街260號
電話：03-5586909
營業時間: 11:00~14:00, 17:00~21:30 (有附停車場)
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