繼續清照片
這家私嚐最近在網路上看了好幾個部落客介紹
趁著老公心情還不錯(老公不愛吃燒烤啦,上次已經拖他去吃胡同了), 就殺來吃了
私嚐位於市中心的大同路上, 小小的一條街上, 發現新開了不少餐廳
因為周邊都是老舊的建築, 店面真的不可能像開在竹北的店那樣美輪美奐
光是為了拍店面的照片, 就得避開旁邊的台電箱跟一堆亂停的摩托車
門口用木條寫著店內供應的串烤, 每串20元起的確很吸睛
一進門, 左手邊就是一條長長的吧台, 所有的料理都是在裡面完成的, 客人坐在吧台上可以一邊吃一邊看著2位帥哥料理. 可惜2位帥哥(也沒有真的很帥啦)跟客人是完全零互動欸
裡面有一些小桌子, 整個布置就很復古, 聽說樓下還有位子
來看看菜單吧
東西真的粉平價呢, 我們就先點了一輪, 都先點一份,想說好吃再追加吧
海尼根 ($120+10%) 原本看價錢以為是小瓶的 (記得明園就是120/小瓶, 話說本人覺得明園越來越不好吃了耶), 結果來了一大瓶, 真的有嚇到
趁著等其他食物的時間, 順便觀察一下私嚐是如何料理串燒的
跟一般的串燒店不同,私嚐的串燒不是用炭火燒烤的, 大部分是用烤箱烤的
只有旁邊有一個小烤爐, 有些東西會在那上面烤
因為不是用炭火燒烤的, 成本自然就降低很多, 這也解釋了平價的原因之一
先上來的是冷烏龍麵($100+10%). 很簡單的一道料理, 煮熟的烏龍麵加入日式胡麻醬拌勻, 然後撒上柴魚片, 海苔絲, 蔥花, 最後加上一顆半熟蛋. 可惜所選的烏龍麵不夠Q, 醬汁略嫌多, 整體有些粗糙的感覺, 要吃冷烏龍麵, 不坊去吃吃看新橋食堂的(印象中是$130+10%, 不知漲價沒), 比較之下就知高低了
鯖魚 ($80+10%), 比一般日式定食的鯖魚份量小一些些, 還OK, 很難失敗的一道菜吧
重頭戲上場了, 我們點的串燒放在一個盤子中上場了
由左到右分別是: 豆干 ($20), 照燒雞肉串x2 ($35), 培根麻吉串($45), 四季豆($20), 牛肉剝皮辣椒串($45), 青蔥牛肉串($40)
近拍照
這裡面最推薦的是牛肉剝皮辣椒串, 剝皮辣椒不辣, 反而是比較鹹, 跟牛肉搭在一起, 真的很提味, 好吃,大推, 應該是我們那天點的裡面印象最深刻的一道菜
培根麻吉串也不錯吃. 可惜我們後來加點了一串, 第二次的就沒有第一串來的好吃, 我覺得是烤的時間不夠, 建議點的時候跟服務生說要培根烤脆一點
比較不推薦的是豆干, 真的跟外面夜市賣的口味很像欸, 不過三塊豆干才賣20元, 而且還可以坐下來吃, 真的比夜市還便宜
照燒雞肉串我也覺得還好
絲瓜 ($30+10%)
鮭魚飯糰 ($50+10%), 本來對飯糰期待很高, 因為剛在胡同吃了好吃的飯糰, 可惜飯糰烤的不好吃, 外面不脆, 裡面的味道也普普, 可能是胡同是用炭火慢慢烤的, 這裡是用烤箱烤的, 胡同也才賣60元, 這道不推
後面加點的, 由左到右是: 百頁豆腐 ($20), 豬肉剝皮辣椒串(45), 培根麻吉串($45), 牛肉剝皮辣椒串($45)
百頁豆腐是看網路上有人推薦, 我覺得還好ㄟ
這樣一餐總共$895, 2個人吃飽飽
私嚐的串燒真的算很平價了, 但我對於他們的高單價菜色會比較沒有信心,所以沒有點, 建議點他們最擅長的平價串燒就好, 配個畢路, 是個可以聊天放鬆的好去處
私嚐
地址: 新竹市北區大同路132號
電話: 03 525 4860
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