下午正在如火如荼的幫老闆趕資料的緊要關頭, 老公打電話來說晚上要不要出去吃飯.   望著眼前電腦屛幕上眼花撩亂的數字, 口中心不在焉的答應著...


不多時, 老公又打電話來說訂了晚上7點半的位子. 


到了晚上6點多, 老公又來電催促, 匆忙中幫老闆趕完了最後幾張投影片, 便殺去了新橋食堂.


今天是我們大概第三次去新橋食堂吧. 新橋食堂跟新竹有名的新橋燒肉是同一個老闆, 地點也在文化街上, 離新橋燒肉不遠.  我在新橋剛開不久就來過了.  吃過新橋的總會忍不住跟新竹另一家日本居酒屋風的明園燒烤(我的最愛)做比較.  個人認為新橋走的是精緻路線, 從店內的裝潢到餐點的呈現, 都優於明園, 但若說是味道的話, 我還是喜歡明園多一點.  至於Service的話, 明園給人的感覺很親切, 可能是因為我還蠻常去的關係吧, 而新橋食堂的話則有些距離感.


今天的第一道菜是綜合生魚片 (NT$480).  總共有3片鮭魚, 3片旗魚, 2片好像是海鱺魚, 另有2個甜蝦(帶頭).  生魚片不算很厚, 且蠻小片的, 就價格來講蠻貴的.


接下來上的是豬肉泡菜石鍋飯(NT$180).  石鍋飯上來之後, 服務生先將飯跟裡面的菜攪拌在一起, 然後又澆入一些醬汁, 再加以攪拌.  我的感覺是醬汁太多了一點, 飯吃起來口感普通算是一道失敗的菜吧.


然後上來的是我老公的最愛 - 軟殼蟹壽司 (NT$180).  比起明園來, 我們比較喜歡新橋的軟殼蟹壽司, 軟殼蟹的酥脆程度剛好, 配上生菜葉, 口感不錯.


最後一道菜是北海道花魚一夜乾(NT$360).  這是我們每來新橋必點的一道菜. 老公問我為什麼叫一夜乾, 說實話, 我也不太清楚, 只記得以前看日本美食節目, 有些魚是一個晚上"晒"乾的, 用的方法很考究, 記不得太清楚了, 所以應該是烤晒乾的花魚吧.  所用的花魚本身不大, 但廚師將它剖開後平舖著烤, 所以看起來還蠻大隻的.  花魚應該是有用鹽醃過吧, 再加上外面塗的醬汁, 所以蠻咸的, 而且不知道為什麼, 覺得現在比以前吃的更咸了.



結帳時, 總共花了1,350元, 含10%服務費.  吃完了新橋, 讓我更想念起明園來了, 已經很久沒去了耶.  總體而言, 新橋算是不錯吃啦, 是一個適合宴客的地方, 因為每一道菜上來, 都裝盤的非常高雅, 加分不少.



我給的分數呢? 1/2


新竹市文化街84號


03-5313978


營業時間: 11:30-14:30, 17:30-22:00


  讚讚讚! 想到就會流口水哦.


     歐伊西! 可能每過一段時間就要去朝拜一下哦.


       不錯吃! 實在想不出去哪裡吃的時候可以考慮.


           吃過一次就夠了.


              除非頭殼壞了, 不然請願在家吃泡麵.



 


 


.

Julie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()