今天為了要跟買我LV包包的人在台北面交, 開車去了一次台北, 也順便去看看最近狀況還不太穩定的一號.


老公提議再去一次銀翼, 因為上一次去印象不錯 (聽說銀翼也是老公公司大老闆愛吃的餐廳).


大約12:30到了餐廳, 餐廳在2樓, 一上樓就有一位看起來像這家店老闆的老先生在樓梯口迎接客人, 順便指派桌位.


老公去停車, 就由我來負責點菜了.


記得上次點了肴肉跟風雞的雙拼, 但覺得風雞比較好吃, 所以這次就只點了風雞. 雞肉很入味, 服務生說可以沾醋來吃, 不用沾醬就很好吃了.



風雞 (NT$260)





豆乾豬肉絲 (NT$250)


因為老公很愛吃這道菜, 我們舉凡去江浙餐廳都一定會點來吃.  我可以說銀翼的豆乾肉絲是我們目前為止吃到最好吃的.  它的特點是豆乾絲切的很細, 肉絲也切的很細, 但肉絲炒得很嫩, 細的肉絲做到這樣很不容易, 這對火侯的要求很高. 雖然這樣, 豆乾跟肉絲都很入味, 也沒有老公討厭的大蒜.  其實老公也不是討厭大蒜, 但有些餐廳會放過多的大蒜, 這樣的話那道菜的味道就只有大蒜的味道了.





 



雪菜筍肉絲煨麵 (NT$135)


煨麵可以說是銀翼的招牌菜之一, 有好幾種不同的口味, 我們上次點的好像是雪菜肉絲煨麵, 這次決定點加了筍的煨麵.  煨麵特別的地方在於它的湯頭, 應該是用熬煮過的雞湯來做的吧, 湯頭非常的鮮美, 麵的口感偏軟, 配上恰到好處的雪菜及肉絲, 很好吃.  唯一美中不足的是他用的筍片, 很明顯用的是罐頭筍, 如果用新鮮的竹筍或冬筍的話, 就太讚了, 也許是因為季節不對的關係吧.


在服務生的推薦下, 我們還點了這道涼拌菜心, 聽服務生說99%的客人都會點這道菜, 聽起來有點誇張, 不過姑且一試.


 



涼拌菜心 (NT$180)


原以為會是青江菜之類的菜心, 沒想到用的是白菜的菜心, 醬汁用的是一般的和風醬汁, 雖然不錯吃, 但覺得並無驚人之處.


這樣一餐下來總共花了NT$908元.


創立於1947年的銀翼算起來也有60多年的歷史了, 一家餐廳能夠做這麼久自有它的道理. 還記得我們第一次去, 就在那裡看見電視名嘴蔡憲宏, 再加上我老公大老闆也愛吃, 所以有一定的客戶群.


銀翼的菜都能看出廚師的功力, 服務上並沒有一些老餐廳常見的對於新舊客人大小眼的問題, 感覺很親切. 唯一要提的是銀翼並不便宜, 我們點的菜不算太貴, 但他們家的砂鍋獅子頭要$350(小份), 醃篤鮮好像快$500(小份). 我們沒有點過, 不知道味道如何, 但這樣的價位應該算是蠻貴的. 


我給的分數呢?  (如果價格更平易近人一點的話, 可以給到4.5)





台北市大安區金山南路二段18號2樓

電話: 02-2341-7799


營業時間: 平日 9:00-14:00;17:00-21:00




   讚讚讚! 想到就會流口水哦.

        歐伊西! 可能每過一段時間就要去朝拜一下哦.



            不錯吃! 實在想不出去哪裡吃的時候可以考慮.



                 吃過一次就夠了.


                      除非頭殼壞了, 不然情願在家吃泡麵.



Julie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()