因為之前偷跑去無竹居, 覺得還不錯, 所以這次拼布班的出游就訂在無竹居了.



忘了打電話去預約的時候有沒有跟老闆娘提起我之前有去過, 因為老師上課的關係, 我們訂了1點的午餐, 雖然過了無竹居正常的用餐時間 (懷石午餐應該是12點開始), 老闆娘還是爽快的答應了. 其實心中默默期許的是那天用餐沒有別的客人.


果然, 我們到的時候, 懷石那裡只有我們這一桌, 連一般的客家菜那邊客人也都用餐完畢了. 心想, 太好了, 終於可以悠哉悠哉的享用客家懷石餐了.



服務生還是之前看到的那個妹妹. 我們坐下後, 妹妹照樣介紹了喝茶用的碗, 茶葉等等, 可是令我訝異的是, 服務生妹妹居然拿著水壺幫我們倒茶, 難不成...


看過我部落個的同學都知道我們上次來被要求自己倒茶這件事被我大大的詬病了一番, 於是她們開玩笑的說, 老闆娘應該有看過我的部落格, 我正說哪有可能, 沒想到服務生妹妹居然接口說老闆娘真的有看過我的部落格. 我覺得不太可能. 因為當初我的確是有帶我的傻瓜機, 好像跟老闆娘說我會寫在我的部落格裡面, 可是, 我並沒有給老闆娘我的部落格網址啊.


接著開始上菜了, 菜色的部分跟之前來的那次大同小異, 請參考我之前寫的文章:  http://tw.myblog.yahoo.com/shanghaigirl8899/article?mid=2215&prev=2259&next=2198



這次會把重點放在一些不同的地方.


客式前三菜的部分跟上次來吃的一樣, 不同的是, 這次服務生妹妹有介紹吃的順序. 原來老闆娘真的有看我的部落格啊.



梅子壽司&水晶捲的部分, 這次蝦子有去冰. 雖然我沒有很愛這道菜, 但同行的文姬姐卻覺得水晶捲很讚. 所以看各人口味啦. 酷弟媽覺得如果把生的蝦子用炭火稍許烤過會不會更好吃呢? 我還是覺得蝦子的部分可以用大一些的蝦子.



這是那道我不愛的金桔大腸, 這次不同的是, 旁邊多了些炸蔬菜, 可惜上來的時候已經是冷的, 雖然不會難吃, 但美味難免打折. (我這次沒有拍菜的照片, 只好借用一下酷弟媽拍的照片啦)





可能是我上次說不愛吃那道孜然菇, 這次老闆娘拿掉了孜然菇, 改成了炸大腸類的菜, 說實話, 我也沒有很愛, 這道後三菜是我們大家都覺得有改進空間的菜. 口味還是偏重.



這次喝的是紅麴酒.



最後上的這道湯倒是人人稱讚.



不同於上次的老菜脯湯, 這次的是比較清淡的湯, 名字忘了, 感覺像是福菜肉片湯之類的, 裡面有肉片, 菇, 枸杞, 還有一種很特別的客家野菜, 口感上有點像莧菜, 很好喝.



這次的菜色雖然跟上次大同小異, 但老闆娘很用心的針對我第一次去吃過後的感覺而做了一些調整. 雖然當天老闆娘不在, 飯後, 服務生妹妹跟我說老闆娘特地交代她跟我解釋廁所的問題, 原來那天男廁管道出了一點問題, 所以才不太乾淨.


我在台灣也吃過不少餐廳了, 但這麼用心的老闆真的很少見. 可見老闆為了讓每個客人吃到美味滿意的客家懷石料理而下了不少功夫. 雖然目前來講並非完美(老闆還在不斷嘗試新的菜色), 但我相信只要憑著老闆的堅持努力及用心, 無竹居的客家懷石料理一定會越來越好的. 請大家多多支持哦.


 


P.S.



這次帶著新買的超值人像鏡來拍, 真是一隻令人驚艷的鏡頭啊.


 



 



 



 



 



 


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留言列表 (3)

發表留言
  • 橋下栗子
  • 是50mm那支鏡嗎?很不錯的效果,在室內照人像的話,下次可以試試補少量的閃光燈,效果也不錯喔!那新買的那支是超廣角嗎?很貴吧?
    [版主回覆01/23/2009 13:49:39]<p>閃光燈的掌握, 我還不太擅長, 真的要多練習呢. 這是50mm拍的, 新買的算是廣角, 但廣角端裝在350D上就變得沒那麼廣角了. 這隻是canon L鏡中最便宜的一隻, 才21000左右, 但沒有防手震, 所以只能依賴腳架啦.</p>
  • Mi
  • <p>我是去年去無竹居的</p>
    <p>剛好晚上很想喝擂茶 結果去到那邊都關門了</p>
    <p>往回開覺得很好奇就進去吃飯了</p>
    <p>最好笑的是一個人都沒有 都在廚房</p>
    <p>而且好像也快八點了</p>
    <p>結果老闆娘很好喔</p>
    <p>還為了我開伙&nbsp;&nbsp;&nbsp; 老闆人也很好</p>
    <p>不過你說的妹妹我沒看過 呵呵</p>
    <p>我去的時候也還沒推出這個懷石料理</p>
    <p>不過他們的部落格有去我的小部留言過啦</p>
    <p>所以我看到他留言就趕緊去看他們的部落格</p>
    <p>再加上又看到你的 好想吃喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    <p>你這次喝的湯我也有喝過 很棒</p>
    <p><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/jw!h3uS_2uWE0C10RaytpTV_g--/article?mid=1551">http://tw.myblog.yahoo.com/jw!h3uS_2uWE0C10RaytpTV_g--/article?mid=1551</a></p>
    <p>&nbsp;</p>
    [版主回覆01/23/2009 11:00:07]<p>原來那個野菜叫龍葵草哦.</p>
    <p>湯真的不錯喝</p>
    <p>有機會的話可以去嚐嚐他們家的懷石</p>
    <p>真的蠻特別的</p>