元旦連假真的冷爆了! 這種天氣吃火鍋最好了~~~


這家岩漿火鍋開了快一年了吧, 開在竹北高鐵區一條小街上, 這樣的地理位置, 居然可以存活那麼久, 東西應該不錯吃, 朋友們也一致推薦這家. 聖誕節那天想來吃, 居然客滿, 看來生意真的不錯





一進門的景觀布置





餐廳總共有兩層樓, 進門的地方做挑高設計, 還不錯




桌上的碗盤, 應該是呼應岩漿的名字吧, 都是黑色系的





我們來吃的時候, 店內的客人並沒有滿, 來看看菜單吧





鍋底的部分是每人100元, 如要點鴛鴦鍋, 每桌加150元, 每桌低消800元





其他單點的部分跟其他火鍋店大同小異, 肉的部分有分大小, 這部分還蠻不錯的









餐後有莫凡彼冰淇淋喔, 還有口味可以選ㄟ





來看看醬料吧, 他們家的特調腐乳醬還不錯, 味道很濃, 不像其他家加太多水, 味道不夠





我們聽了服務生的建議, 點了人氣最高的漢方麻辣跟膠原鈣骨湯



膠原鈣骨湯裡面有豬大骨跟凍豆腐, 湯頭是乳白色的





漢方麻辣鍋裡面有滷豆腐跟鴨血, 豆腐滷的蠻入味的, 因為是漢方麻辣, 裡面沒有常見的紅辣椒或是辣油, 不會像其他家湯上面飄著一層油





必點的老油條 ($60)



我愛吃的牛肚 ($250), 他們家的牛肚切的比較厚片一些, 份量不少, 但滷的不夠軟爛, 我還是喜歡鍋之舞的滷牛肚啊





金針菇 ($80)





高麗菜 ($80)





這是服務生推薦的店內的招牌 - 火燄炙燒黑豬肉 ($290).   這道菜頗有噱頭, 端上來的時候, 中間有高粱酒, 還點著火, 黑豬肉要在高粱酒裡面略微煮過, 再放到火鍋中煮熟, 這樣吃的話還帶著高粱的酒香, 真的算是蠻特別的





飯後的莫凡彼冰淇淋





這樣一餐下來總共1100多, 是比鼎王便宜一些啦.



岩漿火鍋整體而言是還不錯吃啦, 東西的品質也不錯, 可惜我個人不太喜歡吃完後渾身上下味道很重的那種麻辣鍋.  可能還是鼎王跟鍋之舞比較適合我



岩漿火鍋


地址: 新竹縣竹北市復興一街196號1樓


電話: 03-6579651


營業時間: 11:00AM - 12:00AM


Julie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言