元旦連假真的冷爆了! 這種天氣吃火鍋最好了~~~
這家岩漿火鍋開了快一年了吧, 開在竹北高鐵區一條小街上, 這樣的地理位置, 居然可以存活那麼久, 東西應該不錯吃, 朋友們也一致推薦這家. 聖誕節那天想來吃, 居然客滿, 看來生意真的不錯
一進門的景觀布置
餐廳總共有兩層樓, 進門的地方做挑高設計, 還不錯
桌上的碗盤, 應該是呼應岩漿的名字吧, 都是黑色系的
我們來吃的時候, 店內的客人並沒有滿, 來看看菜單吧
鍋底的部分是每人100元, 如要點鴛鴦鍋, 每桌加150元, 每桌低消800元
地址: 新竹縣竹北市復興一街196號1樓 電話: 03-6579651 營業時間: 11:00AM - 12:00AM
其他單點的部分跟其他火鍋店大同小異, 肉的部分有分大小, 這部分還蠻不錯的
餐後有莫凡彼冰淇淋喔, 還有口味可以選ㄟ
來看看醬料吧, 他們家的特調腐乳醬還不錯, 味道很濃, 不像其他家加太多水, 味道不夠
我們聽了服務生的建議, 點了人氣最高的漢方麻辣跟膠原鈣骨湯
膠原鈣骨湯裡面有豬大骨跟凍豆腐, 湯頭是乳白色的
漢方麻辣鍋裡面有滷豆腐跟鴨血, 豆腐滷的蠻入味的, 因為是漢方麻辣, 裡面沒有常見的紅辣椒或是辣油, 不會像其他家湯上面飄著一層油
必點的老油條 ($60)
我愛吃的牛肚 ($250), 他們家的牛肚切的比較厚片一些, 份量不少, 但滷的不夠軟爛, 我還是喜歡鍋之舞的滷牛肚啊
金針菇 ($80)
高麗菜 ($80)
這是服務生推薦的店內的招牌 - 火燄炙燒黑豬肉 ($290). 這道菜頗有噱頭, 端上來的時候, 中間有高粱酒, 還點著火, 黑豬肉要在高粱酒裡面略微煮過, 再放到火鍋中煮熟, 這樣吃的話還帶著高粱的酒香, 真的算是蠻特別的
飯後的莫凡彼冰淇淋
這樣一餐下來總共1100多, 是比鼎王便宜一些啦.
岩漿火鍋整體而言是還不錯吃啦, 東西的品質也不錯, 可惜我個人不太喜歡吃完後渾身上下味道很重的那種麻辣鍋. 可能還是鼎王跟鍋之舞比較適合我
岩漿火鍋
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