朋友聽說我們很愛吃銀翼, 就推薦我們來吃吃看冶春茶社, 說也是揚州菜, 但比銀翼更精緻. 說真的, 朋友說之前我還真沒聽說過這家, 上網一查, 哇, 我真的是太孤陋寡聞了, 這家還蠻有名的呢. 於是趁著春節連假, 跑一次台北來吃吃看囉



冶春茶社位於京華城的11樓, 一出電梯, 遠遠就看見長廊的一側掛滿了紅燈籠(照片沒有拍到), 另一邊則是中國庭園迴廊的設計, 猛一看還以為自己來到了大陸, 這樣的裝潢風格在台灣應該是很少見的, 也看得出業者是砸了重金在裝潢上.  訂位的時候就被告知那天大廳有人包場10桌, 到了那裡才發現原來是揚州同鄉會的新年聚餐, 吃到一半還有人表演唱戲呢, 甚是有趣



桌上的碗盤



菜單也很有質感, 厚厚的一本, 菜色豐富



第一次來, 就儘量點一些餐廳的招牌菜囉. 這道是冶春的招牌 - 淮揚燙乾絲 ($160). 擺盤很有特色, 堆的高高的, 下面是醬料




裡面還有開陽. 這是招牌, 所以我們抱了很高的期望, 可是吃過之後有點失望, 因為乾絲本身沒啥味道, 下面的醬料只有醬油的味道, 下次去點, 應該會點另一道乾絲, 忘了叫什麼名字, 不過是用雞湯火腿去煮的乾絲 (銀翼也有類似的)



蔥開拌麵 ($160). 這道菜是服務生推薦的, 本來是想點煨麵的, 很簡單的料理, 就是陽春麵, 加了醬油跟開陽, 不錯吃, 可是略為乾了一些, 下次來點煨麵試試看




揚州獅子頭 ($460), 這道也是招牌, 不同於外面常見的砂鍋獅子頭, 白菜是包覆在上面的



掀開白菜, 裡面有三顆很大的獅子頭, 比外面賣的要大很多, 這道菜口味偏清淡, 獅子頭非常軟嫩, 感覺肥瘦肉的比例肥肉多了一些, 還有加一些荸薺, 面粉, 好吃, 但希望白菜可以再多一些



這道是後來追加的豆瓣蝦仁 ($620), 雖然不便宜, 但一上菜才發現, 是好大的一盤蝦啊, 應該是外面賣的1.5-2倍的份量. 至於味道, 我覺得普普, 蝦仁炒得並不嫩, 感覺我在家也可以炒的出來, 比較家常, 沒有大餐廳的水準




這樣一餐下來總共是$1,540, 現在餐廳有在辦滿千送三百的活動唷



雖然這次點菜的命中率不高, 但看在那本厚厚的菜單跟300元折價券的份上, 應該還會再回去吃吃看, 總覺得有好吃的我們沒點到. 這家餐廳的菜雖然不便宜, 但份量蠻大的, 適合人多一些來吃


冶春茶社


地址:台北市松山區八德路四段138號11樓

電話:02 3762 1097

營業時間:11:00AM – 9:00PM

Julie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()