【竹北】黃金海岸活蝦之家餐廳 ~ 2013.3.17 @ 日日小確幸。輕生活手帳

好久沒去吃黃金海岸了, 那天在康熙來了看到潘若迪介紹這家的豬肋排, 想說從來沒吃過, 就來吃吃看吧.

竹北原本有2家黃金海岸, 一家在莊敬南路/福興東路口(靠近竹北體育館), 另一家比較遠, 在溪州大橋那裡. 2家都叫黃金海岸, 後來溪州大橋那家改名為黃金海岸本部活蝦之家, 是說他們家才是正宗的意思嗎? 聽內行人說, 本部活蝦那家比較好吃, 可是一來我吃不出來, 二來, 那家要下午3點才開始營業, 又比較遠, 所以我們很少去那家吃

在竹北體育館這家的生意一直都不錯, 看它附近的餐廳倒了又開, 開了又倒, 這家能屹立這麼多年, 自有它的道理.

其實我跟老公不常來吃的原因是, 我們沒有那麼愛吃蝦子, 這裡用的是泰國蝦, 每一隻都超大隻的, 對我們來說, 一盤就打倒了, 其他的除了炒青菜, 菜色單調了一些. 之前到是真的沒有注意到有豬肋排這道菜, 是沒看到還是我們太久沒來了呢?

檸檬蝦 ($680). 想當初記得蝦子都是600元/盤, 現在價格調漲之外, 還根據口味有些許價差. 這裡的蝦子, 蒜泥蝦蒜味太重, 胡椒蝦太辣, 所以最常點的就是這道檸檬蝦了. 這道蝦子用新鮮的檸檬汁料理, 口感清爽, 是黃金海岸點的最多的蝦子料理.

這就是潘若迪推薦的黃金豬肋排 ($550). 雖然電視上大家的反應並不是很好, 但還是想試試看(因為潘若迪說會專程開車下來吃, 還要外帶給朋友吃). 吃了之後, 不得不同意康熙的其他來賓. 這道豬肋排的做法類似鹹酥雞, 醃製過的豬肋排用油炸熟. 可惜豬肋排的肉完全是乾乾的, 而且是硬硬的, 不是我喜歡的那種豬肋排, 一咬, 肉就會從骨頭上剝離的那種. 實在是不知道這道菜好吃在哪裡, 只能說個人口味不同吧