目前日期文章:201603 (5)

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日月潭的三家頂級飯店裡, 涵碧樓的生意最好, 常常是一房難求

雲品的生意也不差, 只有日月行館算是奇葩, 低樓層的房間看出去是涵碧樓的屋頂, 高樓層的房間又貴的要死, 除非那24K金的馬桶可以給我用刀刮點金子回去啦, 不然誰會想住(以上純屬個人想法)

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說起來, 雲品的成功在於它在市場上找到了自己的定位,在競爭中找到了區隔

主打親子路線, 雲品的親子遊樂設施非常的完備, 讓父母可以放心的溜小孩, 還可以順便放鬆一下

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日月潭去過好多次了, 幾乎每次都住涵碧樓

不過去年住涵碧樓的時候, 發現涵碧樓已經日顯老態了, 畢竟開幕至今已經快15年了, 該整修了 (不過即便是這樣, 涵碧樓還是我心目中的第一名)

所以這次去日月潭, 老公建議換一家飯店來住看看

做了一下功課, 最後鎖定雲品

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大家有沒有發現, 每過一陣子, 我就會卯起來寫食記(笑)

實在是因為手機64G不夠用, 常常需要清一下照片

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去年下半年, 新竹巨城7樓的餐廳經過了一輪大地震

原先一些生意不太好的餐廳就被請出去了, 換來了4-5家的新餐廳(生意好的百貨公司就是有這樣的power)

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這篇純粹紀錄一下, 因為三井的食記已經寫過很多篇了

最近幾年去三井, 偏愛信義店, 因為假日可以停在花旗的樓下(平日可不可以停我就不知道了), 餐廳用餐可以免費停車4小時, 所以用完餐可以在信義商圈逛一下, 很方便

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海膽, 這次吃的是1800的套餐, 之所以想要記錄一下, 是因為這是我們點這個價位的套餐所配的最好的一次

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曾被法國餐廳評鑑Gault et Millau評為「世紀名廚」的鬼才廚師Joël Robuchon (Chef of the century 應該是指法國廚師吧),  其旗下的餐廳遍佈世界各地, 也因這些餐廳總共收集了25顆米其林星星, 被譽為擁有最多米其林星星的廚師.

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Joël Robuchon於6年多前貴婦百貨開幕之時, 在台灣開了首家餐廳, 雖然位於台北的Joël Robuchon à Taipei侯布雄法式餐廳並沒有得到米其林的星星, 但頂著這樣一位名廚的光環, 其料理還是非常的令人期待呀

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很開心, 2016年的第一個大餐獻給了侯布雄, 也是今年為止吃過最令人印象深刻的一餐了

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